Ricette sughi e Salse toscane

Sugo ai funghi porcini Il sugo ai funghi porcini è un condimento molto utilizzato nella cucina toscana, adatto per accompagnare un buon piatto di pasta, è tipico dei menù a base di cacciagione.	Sugo toscano di carne Il sugo toscano di carne è il condimento più comunemente usato per accomagnare ogni tipo di pasta. E' adatto in particolare per le ricette invernali.
Ragù alla boscaiola Il Ragù alla boscaiola è il condimento ideale per i piatti di pasta corta. E' un classico l'abbinamento alle penne o pennette.	Ragù di cinghiale Classico condimento toscano, il ragù di cinghiale è il più conosciuto e apprezzato tra i sughi tipici di questa cucina tradizionale. E' ottimo anche per condire la polenta.