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Piatti tipici toscani
Antipasti
Bruschette al pomodoro
Cecina
Crostini Toscani di fegatini
Crostini di polenta
Crostini stracchino salsiccia
Crostoni al cavolo nero
Crostoni di funghi
Primi piatti
Ribollita
Pappa al pomodoro
Minestra di pane
Zuppa di Porri
Carabaccia
Pappardelle alla lepre
Pappardelle al cinghiale
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Gnocchetti alla fiorentina
Pici al ragł di cinghiale
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Secondi piatti di carne
Bistecca alla fiorentina
Spezzatino
Fagiano alla fiorentina
Trippa alla fiorentina
Braciole in salsa rossa
Peposo all'imprunetina
Ossibuchi alla fiorentina
Pollo alla diavola
Secondi piatti di pesce
Cacciucco alla livornese
Cacciucco alla viareggina
Brustico
Cčche alla versiliese
Baccalą alla livornese
Canocchie alla viareggina
Merluzzo alla fiorentina
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Triglie alla livornese
Contorni
Fagioli all'uccelletto
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Fiori di zucca fritti
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Ricciarelli di Siena
Schiacciata alla fiorentina
Schiacciata con l'uva
Zuccotto
Panpepato
Gastronomia
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Antipasti
Ricette per antipasti toscani
Bruschette al pomodoro
Le bruschette al pomodoro sono un antipasto saporito e semplice da realizzare, ottimo per per accompagnare una grigliata di carne.
Cecina
La Cecina č un antipasto originale e gustoso. Semplice e veloce da preparare, č anche una merenda tipica toscana.
Crostini Toscani di fegatini
I Crostini Toscani di fegatini sono un gustoso antipasto in grado di accompagnare quasi tutti i tipi di portata. Si possono utilizzare anche come stuzzichini per pranzi a buffet e aperitivi
Crostini di polenta
I Crostini di polenta, tipico antipasto della cucina toscana, sono una ricetta di facile realizzazione
Crostini stracchino salsiccia
I Crostini con stracchino e salsiccia sono una ricetta facile e gustosa da preparare in pochi minuti. Sono ideali da consumarsi nei mesi invernali.
Crostoni al cavolo nero
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Crostoni di funghi
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