Piatti tipici toscani
- Antipasti
- Primi piatti
- Secondi piatti di carne
- Secondi piatti di pesce
- Contorni
- Salumi e Formaggi
- Sughi e Salse
- Dolci

Guida ai piatti tipici della Toscana

Antipasti Antipasti tipici della Toscana, Bruschette al pomodoro, Cecina, Crostoni al cavolo nero, Crostini toscani di fegatini, Crostini di polenta, Crostini con stracchino e salsiccia, Crostoni con funghi.	Primi piatti Primi piatti tipici della Toscana, Ribollita, Minestra di pane, Pappa al pomodoro, Pici al ragù di cinghiale, Pappardelle alla lepre, Pappardelle al ragù di cinghiale, Risotto al Chianti
Secondi piatti di carne Secondi piatti di carne tipici della Toscana, Bistecca alla fiorentina, Spezzatino, Fagiano alla fiorentina, Trippa alla fiorentina, Peposo all'imprunetina, Ossibuchi alla fiorentina	Secondi piatti di pesce Secondi piatti di pesce tipici della Toscana. Ricette tipiche toscane. Cacciucco alla livornese, Baccalà alla livornese, Cacciucco alla viareggina, Tonno ubriaco alla livornese, Triglie alla livornese
Contorni Contorni tipici della Toscana, Fagioli all'uccelletto, Zucchini al funghetto, Carciofi alla nepitella, Fiori di zucca fritti, Fagiolini in umido alla contadina	Salumi e Formaggi Salumi e Formaggi tipici della Toscana, Lardo di colonnata, Biroldo, Buristo toscano, Prosciutto toscano DOP, Finocchiona toscana, Salame toscano, Salame di Cinta Senese, Filetto di cinghiale
Sughi e Salse Sughi e aromi tipici della Toscana, Salsa alla livornese, Sugo aretino, Sugo ai Funghi porcini, Sugo toscano di carne, Sugo di Scottiglia alla pescinaia, Ragù alla Boscaiola, Ragù di Cinghiale.	Dolci Dolci tipici della Toscana, Cantuccini di Prato, Cenci di carnevale alla pratese, Schiacciata alla fiorentina, Frittelle di San Giuseppe, Cavallucci, Ricciarelli, Castagnaccio, Panforte